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菌菇茭白丝
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寻柔笨

水八仙是苏南、浙北地区的传统食物，又称水八鲜，作为本地的水八仙之一的茭白，含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用！今天用香菇、虫草花和它一起炒了！鲜美还营养！

时间:10分钟内
食材
茭白 2根
干虫草花 10克
新鲜香菇 4个
金龙鱼菜籽油 适量
盐 少许
热炒鲜露 1勺
淀粉 少许
香油 几滴
葱花 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    干虫草花用水冲洗一下后浸泡至软（浸泡的水留下）
  • 步骤 2/9
    香菇洗净切小备用
  • 步骤 3/9
    茭白去外壳洗净，切丝备用
  • 步骤 4/9
    起油锅
  • 步骤 5/9
    放入茭白和香菇煸炒片刻
  • 步骤 6/9
    再放入泡好的虫草花炒匀
  • 步骤 7/9
    加入少许盐调味
  • 步骤 8/9
    再加点热炒鲜露炒匀
  • 步骤 9/9
    倒入适量之前浸泡虫草花的水
小贴士

浸泡虫草花的水留下，倒入菜肴里一起煮

发布于 2019-02-19
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