干肠炒茭白
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胥青烟离歌

茭白在我们这边很少见到,偶尔碰上一定要买几根炒肉,荤素搭配,味道鲜美。茭白味甘、性寒;归脾、胃经。富含粗蛋白、脂肪、维生素C、还原糖及17种氨基酸,其中苏氨酸、甲硫氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸等为人体所必需。具有祛热生津,止渴利尿,通利除湿的功效。

时间:10分钟内
食材
茭白 2根
干肠 半根
适量
适量
适量
五香粉 适量
葱姜蒜 适量
海鲜酱油 适量
胡萝卜 半根
芹菜梗 1根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    茭白去皮洗净
  • 步骤 2/9
    切丝
  • 步骤 3/9
    胡萝卜去皮洗净
  • 步骤 4/9
    胡萝卜、干肠切丝
  • 步骤 5/9
    炒锅加入适量的油,爆香五香粉、葱姜蒜,加入胡萝卜翻炒
  • 步骤 6/9
    加入茭白翻炒
  • 步骤 7/9
    加入芹菜梗翻炒
  • 步骤 8/9
    加入盐、糖、海鲜酱油调味
  • 步骤 9/9
    出锅。
小贴士

配菜随自己喜欢添加,主要是配色好看。

发布于 2018-06-29
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