老公第一次去我家我妈给做了这个菜 那时候还是男朋友 ，他很喜欢吃，然后勒，又讲客气，不敢吃多，哈哈哈，，等我妈出去玩了，他又说要吃，自己去厨房偷吃，，，，想到都好好笑，我经常做这个菜，我就吃它不吃饭，当零食吃都不错哟。
选择莲藕 不要洞洞那里有泥巴 不然难洗干净。
面糊 一定调到 能够挂住莲藕，但不会太干，在碗边缘刮干净不会快速低落。
做的多 炸到8成熟就好，就是13图那样就捞起来，吃的时候复炸就好。
放变温冷藏 可以放一个星期 不要冷冻，