这是我们河北特色小吃，上高中时，最期待下午第4节课下课后和同学去排队吃煎猪血，煎猪血的样子确实不怎么讨人喜欢，但是人家有内涵啊，味道一级棒，想不喜欢都难，妈妈洁癖嫌弃路边摊不卫生，爸爸就带我偷偷去外面吃，哈哈，吃的超级爽啊，当然为了健康卫生还是在家里做最好，美味不输外面啊！言归正传，马上写菜谱！
煎猪血一定要煎透，4，5毫米厚的煎出来口感是最好的，两边都是脆脆的，