搜索菜谱、食材
白萝卜鸡汤
8.5万 热度 38 收藏
自仕鸭毓忧

亲戚自家散养的鸡真是鲜美啊，鸡油金黄，鸡肉酥嫩，萝卜软烂。喝上一口鸡汤。真是美味啊。大家也可以试一试哦。

时间:1-2小时
食材
母鸡 700克
白萝卜 200克
黑木耳 适量
枸杞 适量
盐 适量
葱 适量
生姜 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把鸡肉清洗干净
  • 步骤 2/9
    放入凉水中，放姜片煮开，去除浮沫捞出
  • 步骤 3/9
    锅中洗净，放入鸡块，料酒去腥
  • 步骤 4/9
    放超过鸡块的开水，大火煮开后改小火
  • 步骤 5/9
    白萝卜切块、黑木耳泡发好洗净，枸杞清洗一下
  • 步骤 6/9
    等鸡肉酥烂时放入萝卜和黑木耳
  • 步骤 7/9
    大火烧开后放盐
  • 步骤 8/9
    等萝卜酥时放入枸杞
  • 步骤 9/9
    最后撒上葱花即可
小贴士

火要稍微大点，炒制时间不宜过长。

发布于 2019-03-02
评论
相关菜谱