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好吃到哭的西红柿芸豆粉条炖肉丸
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卤鸡翅o

天气一天天变冷，热乎乎的炖菜吃起来哟，今天用自己做的肉丸子炖的芸豆番茄粉条，味道那是杠杠滴，一不小心又吃撑了哟……

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉丸子 300克
芸豆 350克
番茄 2个
粉条 1把
葱 适量
姜 少许
八角 5瓣
花生油 50克
生抽 10克
盐 适量
味精 2克
芝麻油 5克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先备齐所有的食材、丸子是我提前做好放入冰箱冷冻的、吃的时候拿出来解冻就可以了，粉条提前用温水泡软备用。
  • 步骤 2/9
    番茄洗净后用刀切块，芸豆摘洗干净后用手掐成段状，葱姜可以用刀切碎。
  • 步骤 3/9
    炒锅烧热后，倒入花生油烧热后放入八角炸出香味。
  • 步骤 4/9
    这个时候加入葱姜爆出香味后。
  • 步骤 5/9
    加入提前切好的番茄块。
  • 步骤 6/9
    大火翻炒至番茄变色变软的时候。
  • 步骤 7/9
    加入适量的盐调味。
  • 步骤 8/9
    再加入生抽调色。
  • 步骤 9/9
    大火继续进行翻炒片刻。
小贴士

丸子可以换成自己喜欢的任何口味的哟，芸豆一定要炖熟的、不熟会中毒的，切记切记哟……

发布于 2018-10-11
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