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香菇鸡毛菜馄饨
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JOE

因我家那俩货属“肉食动物”，为了让小朋友营养均衡！

时间:10-30分钟
食材
猪肉馅 250g
鲜香菇 4颗
鸡毛菜 150g
葱姜末 少许
绿叶菜（如：菠菜、油菜） 4颗
馄饨皮 2元分量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡毛菜
  • 步骤 2/9
    主要食材大合影
  • 步骤 3/9
    做水，水开后放入鸡毛菜焯水3分钟后捞出，凉凉，挤出多余水分
  • 步骤 4/9
    肉馅中打入花椒水、葱姜末、味极鲜、少许盐，调匀
  • 步骤 5/9
    切莫
  • 步骤 6/9
    香菇切碎
  • 步骤 7/9
    将香菇碎、鸡毛菜放入肉馅中！少许热油晾凉后倒入锅中，搅拌均匀！开包
  • 步骤 8/9
    现成的馄饨皮，一会儿就包完了
  • 步骤 9/9
    下锅，开吃……
小贴士

肉馅要一个方向搅拌；为锁住蔬菜中的水分，在调馅时可放少许熟油

发布于 2018-08-24
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