这个菜名是不是很拗口？馄饨常常做，但是馄饨馅不一样，为了有个区别，所以就按照馅的食材取的菜名.今天在超市看到鸡毛菜很新鲜，又便宜，就买了2斤，又看到有优惠的鸡蛋，才2.9元1斤，也买了2斤，超市的馄饨皮子也不错，一并买些回来包馄饨吃。鸡毛菜与鸡蛋，放些虾米，包个馄饨味道不错哦。
1.馄饨馅是熟的，所以不用煎的时间过长.
2.馅里放入2个生鸡蛋，是为了增加些粘度，比较好包。
3.鸡毛菜很嫩，焯的时候，把水煮开，关火后，放入鸡毛菜焯一一下即可捞出。