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韭菜苔小炒牛肉
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兴奋watt
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时间:10分钟内
食材
韭菜苔 1把
牛腱 400g
洋葱 1/2个
干辣椒 10个
高汤 1/2碗
白砂糖 1/2茶匙
盐 适量
蒸鱼豉油 1汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    韭菜苔洗净切段，洋葱洗净切丝，红辣椒洗净切丝。
  • 步骤 2/5
    牛腱切薄片。
  • 步骤 3/5
    锅里放油，把牛腱煸炒到微微卷曲。
  • 步骤 4/5
    放入辣椒丝，煸炒到辣椒丝干松，调入白砂糖，蒸鱼豉油，盐，高汤翻炒均匀。
  • 步骤 5/5
    汤汁收干后，放韭菜苔和洋葱丝虐超到断生即可。
小贴士

牛腱就是超市那种熟食的白水牛腱。

发布于 2018-09-19
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