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茴香苗肉包子
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好侗簿毓瘸

下班的路上看见有卖茴香苗的，忍不住想吃包子了

时间:1-2小时
食材
面粉 茴香 五花肉 适量
五花肉 250克
茴香苗 250克
面粉 500克
水 适量
盐，酱油， 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    茴香苗清洗干净，控干水分。
  • 步骤 2/5
    肉放入盐，酱油腌好备用。提前半小时。
  • 步骤 3/5
    将茴香苗切碎，先用油拌一下，再放入腌好的肉，肉里有盐，就不要再放了。
  • 步骤 4/5
    和面，有面包机和面很方便。
  • 步骤 5/5
    包成包子，冷水上锅，大火烧开20分钟，关火，等一会儿再掀盖子，防止回缩。
小贴士

茴香苗有特殊的香味，我一般不放葱姜蒜。

发布于 2018-11-22
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