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茴香素水饺
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Cherry-sss

喜欢小茴香清新特别的味道^_^特别适合包饺子

时间:30分钟-1小时
食材
茴香苗 250g
豆腐 200g
鸡蛋 2个
食用油 1大勺
盐 2勺
生抽 1勺
饺子调味料 适量
饺子面粉 250g
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    摘洗干净茴香苗晾干水分，将豆腐切成小块上蒸锅蒸至紧致。
  • 步骤 2/5
    准备面粉和凉水，和面。和好的面团在室温下醒十几分钟。
  • 步骤 3/5
    准备饺子馅。先准备炒锅，放入食用油烧热。打散的鸡蛋入锅翻炒至黄色细粒。豆腐切细丁入锅翻炒均匀。茴香苗切碎入锅翻炒，加入盐翻炒至剩余少量水份，加入生抽和调味料。翻炒均匀出锅。
  • 步骤 4/5
    制作饺子皮，包饺子。
  • 步骤 5/5
    烧开水后煮水饺。美味就可以开吃了^_^
小贴士

嫩嫩的茴香苗水份含量很高，建议包之前先用炒锅翻炒至剩余很少的水份

发布于 2018-07-22
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