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茴香馅包子
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森眸暖光
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时间:10-30分钟
食材
面粉 400g
酵母 5g
白糖 5g
水 250g
茴香 300g
肉馅 150g
姜末 二两
洋葱 二两
五香粉 5g
十三香 5g
姜粉 3g
料酒 10ml
黄豆酱油 10ml
海天黄豆酱 2勺
家乐浓汤宝 一个
色拉油 两勺
香油 一勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面粉跟酵母白糖加温水，揉匀。
  • 步骤 2/8
    前尖肉剁成沫，加入所有调料备用。
  • 步骤 3/8
    茴香切碎，与肉馅混合。再加入一块家乐浓汤宝。
  • 步骤 4/8
    面发酵两倍大，揪挤子擀成圆形，中间鼓一些。
  • 步骤 5/8
    馅料加入开包。
  • 步骤 6/8
    上锅蒸20分钟，就好啦。
  • 步骤 7/8
    咬一口，馅流油。
  • 步骤 8/8
    成品。
小贴士

腌鱼的时间最好是半个小时以上，煎鱼的时候要中火慢慢的煎制，定型后再翻动，切忌不要勤翻动！

发布于 2018-08-21
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