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腌酸菜
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innumerable愉快
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时间:10分钟内
食材
芥菜 适量
盐 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    芥菜买回放在太阳下晒。
  • 步骤 2/9
    修剪下，爱吃叶子的就不用修了
  • 步骤 3/9
    剪下的叶子不要扔，放一旁晒
  • 步骤 4/9
    晒软后
  • 步骤 5/9
    软到这个程度
  • 步骤 6/9
    准备一个盘和盐(是粗粒的海盐)
  • 步骤 7/9
    用盐搓揉
  • 步骤 8/9
    搓成这样，沾满盐
  • 步骤 9/9
    装进不透光的容器，塑料的不行
小贴士

稍微烤过带点软脆的吐司貌似更棒噢！炒完芥菜后倒出时，尽量不要把锅底的水分也带出来！

发布于 2018-08-16
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