小姨家拿来的酸菜真是又咸又酸，为了让它充分发挥效力，我决定买些豆腐回来，吸取酸菜的精华，这样吃起来的口感会更好

也不会觉得太咸了，吃盐太多，血压会升高呢，汗颜呀

妈妈说，让我放点豆腐在里面，既吸出了咸份，又让味道有改进，试了一下，果然如此，妈妈不愧是妈妈哈,印象中，妈妈用腌酸菜的陈年卤水蒸臭豆腐也是一绝呢，真希望妈妈能永远陪在我身边，这样我的厨艺也会进步更快呢。