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芥菜豆腐小肠汤
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冯雨佳勒
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时间:1-2小时
食材
焯好水的猪小肠 适量
豆腐 适量
咸橄榄 适量
芥菜 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    豆腐洗净切块，姜切片
  • 步骤 2/6
    芥菜洗净切成段
  • 步骤 3/6
    高压锅中放入猪小肠、咸橄榄、姜片，再加入适量的水。盖上高压锅盖，大火煮至上气后转小火继续煮20分钟
  • 步骤 4/6
    待高压锅放气后，开锅取出小肠剪成小段后再放回锅中
  • 步骤 5/6
    不用盖盖，煮开下入豆腐，烧煮一会儿
  • 步骤 6/6
    加入切好的芥菜略煮即可
小贴士

1、咸橄榄本身有咸味，就不要另外放盐了。

2、芥菜最后放，否则久煮会发黄。

发布于 2019-02-19
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