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茼蒿蛤蜊焖芋头
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恰好心动

芋头上市啦，芋头不只可以当主食，当甜食，还可以做菜哦！

时间:10-30分钟
食材
芋头 5个
蛤蜊 十几粒
茼蒿 1把
干辣椒 2个
葱花 少许
蒜 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    芋头去皮，用那铁勺即可，刮刮就掉了哦，然后切滚刀块，蛤蜊泡盐水吐沙子，茼蒿切段！
  • 步骤 2/8
    干辣椒，蒜片，葱花爆香！
  • 步骤 3/8
    加入蛤蜊翻炒！
  • 步骤 4/8
    蛤蜊稍微开口，加入芋头翻炒！
  • 步骤 5/8
    加入没过菜的水，水多也无所谓，因为汤很鲜的哦！加少许盐哦，不用多了，因为蛤蜊本身就咸哦！
  • 步骤 6/8
    在芋头熟透之后，加入茼蒿，芋头可以找一个大块的，用筷子插一下，轻松插进去的那就是熟啦！
  • 步骤 7/8
    茼蒿很好熟，焖一会儿即可出锅！
  • 步骤 8/8
    成品，汤真的好鲜哦！
小贴士

水要一点一点往芝麻酱里加，不要一次倒入太多

发布于 2018-07-30
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