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腊鱼焖芋头
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certainty小珍珠

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
腊鱼 1份
炸芋块 1份
油 适量
料酒 4茶匙
姜 少许
青蒜 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备好所用食材。
  • 步骤 2/6
    锅里加油，将腊钱下锅煎制鱼块出味。
  • 步骤 3/6
    另起锅加油，将青葱姜丝下锅爆香。
  • 步骤 4/6
    将煎好的腊鱼下锅，再将炸过的芋头块下锅。
  • 步骤 5/6
    加入料酒及少许的清水焖至入味即可。
  • 步骤 6/6
    这样子一份腊鱼焖芋头就完成了。
小贴士

汤汁不要太多，也不可长时间煮，要不然芋头就过于糯烂了。

发布于 2020-02-13
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