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蒜蓉粉丝娃娃菜
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链止履谭茁

浓郁的蒜香与鲜甜的娃娃菜搭配，不仅下饭而且营养丰富。

时间:10-30分钟
食材
娃娃菜 1颗
粉丝 一小扎
大蒜 一头
生抽 两大勺
盐 一茶匙
鸡精 少许
花生油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    娃娃菜彻底洗净，切成八份。
  • 步骤 2/9
    粉丝提前半小时用冷水泡软。
  • 步骤 3/9
    切好的娃娃菜铺在粉丝上面。
  • 步骤 4/9
    大蒜剁成蒜末。
  • 步骤 5/9
    平底锅倒入适量花生油，油热后倒入蒜末煸炒至微微金黄即刻关火。
  • 步骤 6/9
    炒好的蒜末和油一起倒入碗中，加入两大勺生抽、一茶匙盐、少许鸡精、小半碗水调成汁。
  • 步骤 7/9
    把调好的蒜汁淋到娃娃菜上面。
  • 步骤 8/9
    娃娃菜上锅，盖上锅盖大火蒸10分钟。
  • 步骤 9/9
    平底锅倒入少许油，大火烧热后，将油浇在蒸好的娃娃菜上即可。
小贴士

炒蒜末的时候火不要太大，容易糊。

发布于 2019-01-06
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