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蒜蓉粉丝娃娃菜
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调皮gear

这道可以说是菜也可以说得上是主食，因为我一个人吃完，直接当晚餐了，饭都不用吃了！饱饱的，粉丝吸收了蒜香味，辣椒味，酱油耗油味，味道非常足！

时间:10-30分钟
食材
娃娃菜 1颗
粉丝 100g
辣椒 3个
蒜头 4粒
油 1勺
酱油 1匙
耗油 1匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材
  • 步骤 2/12
    粉丝用热水泡15分钟
  • 步骤 3/12
    娃娃菜切去头部
  • 步骤 4/12
    分成一片片的
  • 步骤 5/12
    蒜头切碎，辣椒切段备用
  • 步骤 6/12
    锅里放水烧开，下娃娃菜烫软
  • 步骤 7/12
    捞起摆盘备用
  • 步骤 8/12
    拿个碗放入一勺酱油，一勺耗油拌匀
  • 步骤 9/12
    泡过的粉丝放到烫软的娃娃菜上，淋上调好的酱汁
  • 步骤 10/12
    热锅下油放入蒜头，辣椒爆出香味，淋到粉丝上
  • 步骤 11/12
    锅里放水烧开，放入大火蒸五分钟就可以了
  • 步骤 12/12
    成品
小贴士

烫娃娃菜的时候可以适量加点盐油，这样烫出来的菜会油亮亮的

蒜头辣椒爆过油再蒸会比较香，直接蒸的话没那么香

发布于 2019-09-19
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