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蒜蓉粉丝拌菠菜
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智障小哥_

“蒜蓉粉丝”的经典菜肴多和海鲜搭配而成，今天用菠菜与其搭配制作，一款蒜香味浓郁的、非常诱人的素食开胃菜肴，会让你喜欢的，试试吧！

时间:10分钟内
食材
菠菜 500g
粉丝 50g
蒜 50g
油 适量
盐 适量
味蚝鲜 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    主辅料： 菠菜、蒜、粉丝
  • 步骤 2/17
    先把粉丝用热水泡发至软。
  • 步骤 3/17
    蒜去皮切粒。
  • 步骤 4/17
    菠菜洗净，放入开水里焯熟。
  • 步骤 5/17
    焯熟的菠菜过冷水。
  • 步骤 6/17
    然后将其攥干水分，切段备用。
  • 步骤 7/17
    把泡发好的粉丝切两刀，备用。
  • 步骤 8/17
    热油，放入一半的蒜粒，小火炒至微黄。
  • 步骤 9/17
    盛入剩余的生蒜粒碗中，放在一起。
  • 步骤 10/17
    加入味蚝鲜、盐。
  • 步骤 11/17
    再加入味极鲜生抽。
  • 步骤 12/17
    将其搅拌均匀。
  • 步骤 13/17
    把拌好的蒜蓉料汁倒入粉丝里。
  • 步骤 14/17
    翻拌均匀。
  • 步骤 15/17
    然后放入备用的菠菜。
  • 步骤 16/17
    将其拌匀。
  • 步骤 17/17
    装盘即可上桌。
小贴士

1、粉丝一定要泡软才可以用。

2、蒜蓉料汁的调味料按照自己喜欢的口味调整即可。

发布于 2024-11-14
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