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肚坎减肥之无油版鲫鱼豆腐汤
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河眯鸭诒姿_
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时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 250g
姜片 两三片
葱 一根切段
蒜瓣 两瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鲫鱼洗净可以拿料酒腌一下
  • 步骤 2/7
    因为是无油，所以很容易沾锅，选锅很重要，我用的不占锅煎至两面发黄脱膜
  • 步骤 3/7
    倒入清水刚刚没过鱼，放入备料，文火慢煮
  • 步骤 4/7
    大概七八分钟的样子，汤渐渐变白
  • 步骤 5/7
    煮十几分钟的时候把豆腐切块放入锅内，可以调点盐好让豆腐入味
  • 步骤 6/7
    因为要的是清淡，所以调料样数不要过多我只放了盐跟鸡精
  • 步骤 7/7
    文火熬二十来分钟，出锅 大人孩子的营养补钙食谱
小贴士

鱼一定要两面煎透 汤一定要中大火煮 这样才会是奶白色 火小则是清汤

发布于 2019-03-02
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