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西兰花浓汤
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扈曼绿应

冬日里的暖心浓汤～西餐里的点睛之笔。

时间:10分钟内
食材
西兰花 100g
洋葱 30g
盐 两小勺
黑胡椒 少许
奶油 30毫升
面粉 20g
蒜头 一瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蒜头切末。
  • 步骤 2/9
    西兰花切小朵后彻底洗净，
  • 步骤 3/9
    洋葱洗净切丁。
  • 步骤 4/9
    锅内倒少许油，爆香蒜头和洋葱。
  • 步骤 5/9
    加入西兰花翻炒断生，
  • 步骤 6/9
    所有食材转入破壁机，加入一碗水没过食材。
  • 步骤 7/9
    启动破壁机，把食材打碎，
  • 步骤 8/9
    平底锅不放油，放入面粉炒至微微发黄。
  • 步骤 9/9
    把打好的西兰花浆倒入面粉中炒匀。
小贴士

蒜米一定要有，否则大大影响口感

发布于 2018-08-17
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