西兰花性凉、味甘；可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。菜花味甘性平，有清热润肺的功效。另外，西兰花含有丰富的粗纤维，经常食用可以促进我们肠胃的蠕动，达到通便和防治人体便秘的功效，而且还可以促进我们骨骼的生长。西兰花可是好东西，烧，凉拌，做汤等。
这道西兰花浓汤趁热喝味道比较好，不论是宴客作为汤羹还是给宝宝们做辅食都没有问题，一举两得呦