自从寒假去台湾happy回来，孩子们就惺惺念念着在那里吃过的美龄糕（孩子们听来的名字），但是台湾市售的绿豆糕实在太甜，还是妈妈牌的更健康。苦于绿豆过筛实在太虐人，一直拖到现在才开工。好饭不怕晚嘛，孩子们还是很买账滴。
1、可以用加水料理机搅打的方法粉碎绿豆，不过炒干水份的工作也很虐。2、不是做月饼馅，所以不要炒得太干哟。3、豆沙馅的制作方法请参考我的菜谱《豆沙果干月饼馅》，但是不要炒得像月饼馅那么干。4、还可以包黑芝麻馅、紫薯馅、南瓜馅、甚至水果馅，没有馅、什么都不包也很美味。5、我用的50g的月饼模，此配方能做20个左右。