鱼香地三鲜(少油版)
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海狼蛋安猫渁

茄子、土豆易吃油,用点鱼香汁,避免过油炸,健康又美味。

时间:10-30分钟
食材
茄子 一个
薄皮青椒 一个
大蒜 4瓣
大葱 一段
郫县豆瓣酱 一勺
1勺
酱油 1勺
1/2勺
淀粉 2匙
料酒 1勺
胡萝卜 一段
土豆 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备料。
  • 步骤 2/9
    茄子洗净去皮。
  • 步骤 3/9
    切成寸断长条,撒半匙盐,腌一会。
  • 步骤 4/9
    青椒洗净对切,去籽。
  • 步骤 5/9
    切成三角块。
  • 步骤 6/9
    胡萝卜洗净却成薄片。
  • 步骤 7/9
    土豆去皮切成长条。
  • 步骤 8/9
    土豆盖上保鲜膜。
  • 步骤 9/9
    微波炉高火2分钟后取出。
小贴士

1:红薯芋头和土豆都尽量切成厚度一样均匀的薄片,如果薄厚度不一,后面建议分开烘烤

2:时间只做参考,根据自己切的厚度和分量多少增减时间

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发布于 2019-02-22
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