Name: 清真 黄焖鸡扣碗
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 土鸡 1只; 鸡蛋清 2个; 黄花、木耳 适量; 淀粉、面粉 适量; 花椒 适量; 五香粉 适量; 盐、葱、姜、八角 适量; 西秦酱油 适量; 味精 适量; 菜子油油 1斤

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清真黄焖鸡扣碗

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久醉绕心弦裔

黄焖扣碗鸡，是一道很美味的家常菜，先炸后蒸，鸡肉酥烂入味，香气扑鼻，适合所有年龄段人们食用。

时间:30分钟-1小时

食材

土鸡 1只

鸡蛋清 2个

黄花、木耳适量

淀粉、面粉适量

花椒适量

五香粉适量

盐、葱、姜、八角适量

西秦酱油适量

味精适量

菜子油油 1斤

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烹饪步骤

步骤 1/1

做法：1、准备一只土鸡。2、将鸡清洗干净，切块。3、鸡块放入容器中，放入鸡蛋清、淀粉、面粉、五香粉、盐。4、用手将鸡块抓均匀。5、锅中放油，6成热放入鸡块炸至金黄捞出。6、装碗 : 放上黄花、木耳、葱、姜、八角、花椒、盐、酱油、味精、开水。7、入锅蒸50分钟左右，吃的时候将碗倒扣在盘中即可

小贴士

米酒我换成了料酒，家里有小孩要吃。这个份量足够4个人吃了，如果人少可减量哦！

香喷喷的美味黄焖鸡是不是很简单呢！赶紧做起来吧！在这里谢谢小伙伴们的支持，Lincf_v会不定期更新，欢迎关注互相学习，么么哒～～

发布于 2018-09-20