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黄焖鸡米饭制作方法
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邪钒孜浩瘸
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时间:10-30分钟
食材
鲜鸡腿 5个
鲜姜 4片生姜
红圆椒 4个
盐 适量
生抽 一勺
老抽 10g
味精 5g
料酒 10g
青椒 1个
大红椒 1个
千张 4张
葱 2根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    配料备好
  • 步骤 2/8
    事先切好的千张丝
  • 步骤 3/8
    鸡腿洗净切块，放入料酒、生抽腌制15分钟
  • 步骤 4/8
    油烧好、放入姜片、辣椒爆香
  • 步骤 5/8
    姜片辣椒爆香后再倒入腌制好的鸡肉翻炒几分钟
  • 步骤 6/8
    翻炒几下之后再倒入老抽，胡萝卜，盐翻炒一下
  • 步骤 7/8
    翻炒之后加入水，倒入砂锅煮15分钟，再加入青椒，千张丝焖煮10分钟
  • 步骤 8/8
    出锅啦
小贴士

喜欢吃熟透的胡萝卜可以和鸡一起煮，喜欢吃硬一点的胡萝卜可以稍微晚一点倒进去煮。我是比较喜欢吃熟透的胡萝卜，葱花鸡煮好之后撒上去或提前都可以。这些随意

发布于 2018-11-21
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