糖醋里脊
6万 热度 48 收藏
悤孤岛旧梦少男旧

糖醋里脊,口感酸甜不腻,颜色红亮诱人,大人孩子都喜欢,是节日餐桌上最受欢迎的一道菜!

时间:30分钟-1小时
食材
猪里脊肉 300克
4克
食用油 300克
白糖 2糖醋
半汤匙
玉米淀粉 适量
酱油 1汤匙
芝麻 少许
料酒 1汤匙
番茄酱 2汤匙
蛋清 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    里脊肉切粗条,放入蛋清、盐、料酒。
  • 步骤 2/9
    放入玉米淀粉、抓匀。
  • 步骤 3/9
    碗里放入番茄酱、白糖、醋、水、酱油、拌匀。
  • 步骤 4/9
    里脊肉放入油锅炸至金黄。
  • 步骤 5/9
    炒锅倒少许油,小火加热,倒入碗汁。
  • 步骤 6/9
    汤汁煮至粘稠后放入炸好的里脊。
  • 步骤 7/9
    倒入芝麻。
  • 步骤 8/9
    翻炒均匀即可关火。
  • 步骤 9/9
    盛出享用吧!
小贴士

这道菜以甜味为主,酸味为辅,所以醋的量不必太多,能尝到微微的酸味为宜。 碗汁里加了六月鲜特级酱油,更增添了菜品的鲜美口感与色泽。

发布于 2018-08-26
评论
相关菜谱