麻婆豆腐是人人都喜爱的一道菜,也有由于这个原因,全国各地的麻婆豆腐烧法各异,今天小益君(ID:yijiashj)就教大家最正统的四川做法。看看你之前做的麻婆豆腐路数对不对?
豆腐用盐开水煮,一是豆腐不易碎,二是去除豆腥味,这个步骤不要省哦。