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清蒸鲈鱼宝宝餐
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睫毛shipwreck

家里的小孩喜欢吃鲈鱼，所以家里常常都在做，试过几种做法这款放香油的我特别喜欢

时间:10-30分钟
食材
鲈鱼 一条
盐 少许
料酒 适量
姜 七片
葱 3根
蒸鱼豉油 几滴
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鱼清洗干净，半斤左右一条
  • 步骤 2/8
    表面划刀，两面都涂抹上少许的盐，宝宝吃盐少放盐，
  • 步骤 3/8
    碗里放入料酒，葱姜，挤出水份，涂抹在鱼身两面
  • 步骤 4/8
    盘中放入几片姜
  • 步骤 5/8
    放入涂抹好的鱼，在把姜葱放入鱼肚中
  • 步骤 6/8
    锅中烧水，水开后放入鱼盘蒸上7分钟
  • 步骤 7/8
    在倒入蒸鱼豉油接着蒸一分钟即可
  • 步骤 8/8
    出锅倒入香油，有些地方叫麻油，蘸着汤汁特别的喜欢吃
小贴士

蒸蒸时间为8分钟，具体时间按自家鱼的大小来定，蒸鱼豉油放几滴孩子吃味道放的清淡些一样很好吃

发布于 2018-08-28
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