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尖椒炒五花肉
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断桥残雪龚程
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食材
五花肉切薄片 一条
椒椒切丁 7根
盐 适量
郫县豆瓣 2勺
酒 1勺
鸡精 适量
老抽 一点
生抽 一点
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    锅热，倒少量油煎五花肉，中途可以用手抓点盐洒在肉上，煎到肉两面金黄，肥肉部分看起来焦了，没那么肥的感觉才行哦。
  • 步骤 2/2
    然后倒入切丁的尖椒。这种椒一点也不辣。翻炒，然后加上面写的调教。继续翻炒到肉上色，入味。青椒稍微熟就可以了。
发布于 2018-11-04
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