搜索菜谱、食材
凉拌冲菜
6.2万 热度 39 收藏
扈曼绿应

老公很喜欢下厨，老是想些奇怪的做菜方法，我就是他最后的品尝师

食材
青菜苔 适量
生抽 适量
青菜叶 三叶
红油辣椒 适量
味精 适量
盐 适量
油 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先将青菜苔平均分开，放在通风处晾干水分，待青菜变得软软的，就可以把它洗净切成小段控干水分待用
  • 步骤 2/6
    锅里放少许油预热，把切好的青菜段倒锅翻炒至其变色
  • 步骤 3/6
    变色后迅速起锅装进深碗，
  • 步骤 4/6
    快速把青菜叶均匀的铺在炒好的青菜上，
  • 步骤 5/6
    最好快速的倒扣一个碗在上面，再等待四五个小时
  • 步骤 6/6
    时间到了就可以和香料了，放适量盐，生抽，味精，红油辣椒，最后装盘即可
小贴士

喜欢刺激的嘴巴们在翻炒的时候注意了，想要辣鼻味道的就只需要翻炒至青菜有点变色就可以了，

发布于 2018-07-16
评论
相关菜谱