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三色鸡丝
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落寞persistence
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食材
鸡脯肉 适量
（青红）椒 适量
姜 适量
淀粉 适量
料酒 适量
味精 适量
鸡精 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    青红椒洗净切丝，鸡脯肉改刀成片切丝。鸡肉丝上浆（淀粉、鸡蛋清、料酒、少许色拉油）锅里放入鸡丝滑炒→放入青红椒→调料（味+鸡精、淀粉、、盐）使调料翻炒入味，菜品成色装盘。
小贴士

注意主辅比例，青红椒不宜长时间加热。

发布于 2018-07-14
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