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笋丁蒿菜
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纷泪雨书波

蒿菜加点笋丁炒炒，看着清爽，吃着鲜嫩！

时间:10分钟内
食材
蒿菜 500g
竹笋 一支
盐 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    蒿菜洗净沥水备用
  • 步骤 2/11
    水煮开后，放适量盐
  • 步骤 3/11
    蒿菜放入
  • 步骤 4/11
    待水开后，烧至7成熟关火，将水倒掉，蒿菜待凉
  • 步骤 5/11
    待凉的时候将笋洗净切段
  • 步骤 6/11
    笋再切丁
  • 步骤 7/11
    蒿菜挤干水分
  • 步骤 8/11
    蒿菜切碎
  • 步骤 9/11
    蒿菜比较吸油，多放点油
  • 步骤 10/11
    入锅翻炒，放料酒爆香，放盐翻炒均匀，放少许生抽提鲜
  • 步骤 11/11
    出锅，装盘
发布于 2018-09-10
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