芝士蛋饼笋丁炒饭
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炒饭是我们居家中比较常见的吃食,今天做的是笋丁炒饭,营养丰富,当然也很美味,口感脆爽,小孩子不爱吃蔬菜,可以尝试这个炒饭给他吃,鸡蛋不是做成蛋炒饭的样子,剪成蛋饼,里面加上芝士,浓浓的芝士香,宝宝很喜欢!

时间:10分钟内
食材
米饭 1碗
适量
1/4勺
味精 1/4勺
芝士 1片
适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    隔夜米饭一碗
  • 步骤 2/12
    袋装笋清洗干净
  • 步骤 3/12
    切成小笋丁
  • 步骤 4/12
    切葱花
  • 步骤 5/12
    鸡蛋打散
  • 步骤 6/12
    芝士片准备好
  • 步骤 7/12
    热锅热油,油爆笋丁
  • 步骤 8/12
    下入米饭,翻炒发软
  • 步骤 9/12
    下入葱花,盐,味精,翻炒均匀备用
  • 步骤 10/12
    开始煎蛋饼,下入鸡蛋液,中小火,鸡蛋液凝固后下入芝士片
  • 步骤 11/12
    然后跌成方砖状即可
  • 步骤 12/12
    内涵香浓芝士的蛋饼铺盖在米饭上即可
小贴士

笋无需炒的太老,清洗干净后下锅大火油爆一会就可以了,要的就是脆爽劲儿,鸡蛋也可以加入少许盐调味!

发布于 2020-02-21
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