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香菇笋丁
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姗姗liu

香菇笋丁，下饭菜。

时间:10-30分钟
食材
香菇 500克
笋丁 200克
盐 适量
鸡精 适量
生抽 30ml
白砂糖 10克
水淀粉 10ml
白芝麻 适量
料酒 15ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    香菇放在盐水中浸泡十分钟后切丁备用。
  • 步骤 2/4
    笋丁泡在清水中备用。
  • 步骤 3/4
    锅中倒入油，待油7分热时倒入香菇丁翻炒，炒出水分后倒入笋丁，炒2分钟，倒入生抽，料酒，白砂糖继续翻炒两分钟，加盐翻炒，收汁，淋入水淀粉。
  • 步骤 4/4
    关火，装盘淋上白芝麻即可。
小贴士

如果有新鲜的笋是最好的，因为我家这里很难买到新鲜的笋，所以我用那种包装的笋丁代替的，但是不影响吃。

发布于 2019-01-25
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