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黄瓜炒牛肉
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就一只小猪
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时间:10-30分钟
食材
牛肉 适量
黄瓜 2根
茭白 1根
盐 适量
红葡萄酒 适量
黑胡椒粉 适量
糖 适量
生粉 适量
鸡精 适量
生抽 适量
色拉油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    牛肉切丝（横切片，竖切丝，切断筋，吃上去比较嫩），用上述调味料上浆，至少10分钟
  • 步骤 2/5
    黄瓜、茭白切片
  • 步骤 3/5
    坐锅热油，放牛肉快速炒至变色，盛出
  • 步骤 4/5
    另起油锅，放茭白、黄瓜炒，炒到变软加盐放炒好的牛肉
  • 步骤 5/5
    牛肉炒匀，加少许水焖一会才出锅
发布于 2019-02-24
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