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泡椒脆肚
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唯美的幸福振锐

可以用来做汤面、粉的浇头

食材
猪肚 一只约一斤
啤酒 1听
泡椒 50g
新鲜绿辣椒 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    洗好后的猪肚切成条，倒入花椒料酒汁中腌制；为了猪肚泡发的脆脆，加啤酒一听，约1小时（这样就不用碱了）
  • 步骤 2/3
    能吃辣的当然要放泡椒
  • 步骤 3/3
    1小时后，捞出沥干；油锅烧热，爆炒后乘出，浇在汤面上~好了
小贴士

用啤酒泡发猪肚会比较脆

发布于 2018-10-28
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