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辣炒豆豉蚬子
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intermediate素雅

这一阵一直就想吃蚬子，今天老公正好放假就买了些蚬子，现在滴蚬子很肥美

食材
蚬子 适量
老干妈豆豉 适量
辣酱 适量
孜然 适量
姜 适量
干红辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    蚬子买回来先泡一泡，吐一吐泥沙。
  • 步骤 2/4
    泡好滴蚬子空干水分，放入沸水中抄一下，开口即可，不用抄滴太老。
  • 步骤 3/4
    准备好调料，姜切丝，几根干辣椒，辣酱，孜然，老干妈豆豉。
  • 步骤 4/4
    锅中放入色拉油，爆香姜丝，干辣椒，孜然，放入蚬子翻炒然后放入老干妈豆豉和辣酱，翻炒到每个蚬子都包裹上酱汁，最后在放入孜然翻炒几下就可以出锅了。
发布于 2019-01-29
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