火炉城市生活的吃货主妇，到了炎炎烈日天，为了满足永不停歇的馋嘴，总会想办法，既享清凉，又有美味食的烹饪过程哈！于是懒人版大盘鸡就这么诞生了，之前都是烧出这道菜，现在天热，尝试用电压力锅做，味道依然那么perfect!关键是，你可以过程中你完全可以躺着在空调房，想干嘛干嘛啦！
腌制鸡腿时加了点嫩肉粉，是为了让鸡肉经过长时间烹饪仍嫩滑可口，没有嫩肉粉也可以用生粉替代。