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少油糖醋排骨
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霖九九
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时间:10-30分钟
食材
排骨 适量
糖 适量
醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    排骨冷水下锅绰水，洗干净，不要有血沫
  • 步骤 2/8
    加入姜片，开水煮沸，并且打掉浮沫
  • 步骤 3/8
    放入少许低盐，中火炖20分钟，确保脱骨
  • 步骤 4/8
    准备碗汁儿，一勺酱油，一勺料酒，三勺醋，四勺糖（本人喜欢甜的），少许鸡粉和盐，可加入一点排骨汤
  • 步骤 5/8
    锅内放少许油，将煮好的排骨煎一下
  • 步骤 6/8
    煎到两面都是焦焦的，不要大火，中火即可
  • 步骤 7/8
    倒入碗汁儿，一定要搅动不然会粘锅，最后可加入少许水淀粉
  • 步骤 8/8
    成功！
发布于 2018-06-10
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