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牛肉丁炒年糕
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菏僦荒仕纺
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时间:1-2小时
食材
牛肉 220g
年糕 220g
西芹 适量
洋葱 适量
蚝油 适量
淀粉 适量
黑胡椒 适量
白芝麻 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    牛肉切丁，用适量蚝油、淀粉、料酒、盐腌制2小时
  • 步骤 2/6
    年糕切丁备用
  • 步骤 3/6
    西芹切段，沸水煮约1分钟捞起备用
  • 步骤 4/6
    年糕煎至微微焦黄
  • 步骤 5/6
    牛肉爆炒至变色
  • 步骤 6/6
    油锅煸炒洋葱出味，下年糕、牛肉，煸炒，加适量水和蚝油，再下西芹、黑胡椒，最后出锅放熟芝麻，大功告成。
发布于 2019-01-06
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