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五香腩肉炆慈菇
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小疯妖怪多多石峚

慈姑含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳的作用。而此时慈菇又粉又糯，当与红烧肉邂逅，那自然是美味佳肴！

时间:10-30分钟
食材
五花肉 200g
慈菇 7个
叉烧酱 1小勺
酱油 适量
老抽 1小勺
白糖 1大勺
五香粉 1小勺
盐 适量
蚝油 1大勺
清水 1碗
淀粉 2小勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    分别将五花肉、慈菇清洗、切块，慈菇最好去皮，这样口感好
  • 步骤 2/3
    加一大碗水，再放进慈菇，盖锅炆10分钟
  • 步骤 3/3
    待慈菇粉糯后，再加点蚝油、白糖，搅拌后起锅
小贴士

慈菇挑选三节菇好吃

发布于 2018-12-16
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