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杏鲍菇酱油炒饭
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钠挡宜俸攀

做了个香煎杏鲍菇，剩了点下角料，灵机一动就想到了这个炒饭。。。

时间:10分钟内
食材
米饭 一碗
鸡蛋 一个
杏鲍菇 适量
蚝油 一大勺
酱油 两勺
糖 少量
植物油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    鸡蛋打散，杏鲍菇切丁。平底锅中下油，把鸡蛋炒碎，下杏鲍菇翻炒几下。盛出碗中。
  • 步骤 2/2
    锅烧热，下油（又要少量的，铺满平底锅即可）油至八成热的时候，关小火，下一大勺蚝油两勺酱油（小心由飞溅）。炒出香味后下米饭，待酱汁把米饭全部包裹均匀后，下炒好的鸡蛋和杏鲍菇。翻炒几下后加入糖。就可出锅。
发布于 2019-02-12
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