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香菇酱油炒饭
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失眠Christian

常吃炒饭，因为做起来简便。一个人在家，最适合的莫过于简单快手的炒饭了吧？好想吃酱油炒饭，幸好家里有猪油，偶尔为之吧。

时间:10分钟内
食材
米饭 适量
香菇 适量
猪油 适量
生抽 适量
老抽 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鲜香菇，米饭，葱花，猪油准备好。
  • 步骤 2/4
    热锅化猪油，爆香葱花，翻炒香菇。把香菇水分炒干。猪油可以换成植物油，但是味道没那么香。酱油炒饭的精髓就在这猪油上～偶尔吃一顿，没大碍，嘻嘻～
  • 步骤 3/4
    加入米饭翻炒，放生抽，少许老抽上色。因为酱油够咸，所以不放盐了。（米饭我没来得及放冰箱冷冻，所以有点坨，不是一粒粒的。）
  • 步骤 4/4
    出锅撒上葱花，趁热吃哦～！
小贴士

剩米饭炒之前放冰箱冷冻室里冻十五分钟，拿出来再炒就会一粒粒的很松散哦～

发布于 2019-01-20
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