今天是母亲节，虽然妈妈已经不在了，但还是时常想起妈妈做的酱油炒饭，酱香、葱香和鸡蛋的鲜香相互融合，儿时的美味就这么简单…现在做给孩子们吃，依然是无法替代的美味。
炒鸡蛋最好用小香葱或嫩韭菜，这样的酱油炒饭才更香。