酱油炒饭很适合早餐，做法非常简单，剩米饭加两个鸡蛋，再搭配点青菜，放自己喜欢的蔬菜，我是家里只有胡萝卜和黄瓜，这两种颜色放在一起也是很漂亮的。早晨上班时间紧，做个炒米饭，真的很省时间。早晨吃鸡蛋对人体非常有好处，鸡蛋能提高记忆力，还能保护视力。所以早晨吃鸡蛋是很有必要的。
1 最好用隔夜米饭，水分少，炒出的米饭粒粒分明口感好。
2 炒米饭用的蔬菜可以自由搭配。