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火腿酱油炒饭
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楚楚可人filament

今天中午老公焖的饭多了

晚上，我问儿子想吃炒饭不

儿子说不吃炒饭，吃酱油炒饭呵呵……

我问他炒饭跟酱油炒饭有区别吗？

他说名字不一样，笑屎我了

时间:10-30分钟
食材
剩米饭 1碗
火腿 100克
酱油 1勺
生抽 2勺
盐 20克
鸡精 15克
水 50克
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备剩米饭一碗
  • 步骤 2/13
    小碗一只加入酱油，生抽，五十克水调和均匀
  • 步骤 3/13
    火腿切成大小均匀的小丁，备用
  • 步骤 4/13
    锅中加入适量油，油热后下入火腿丁翻炒均匀
  • 步骤 5/13
    然后加入调好的酱油汁，翻炒均匀
  • 步骤 6/13
    在然后加入盐跟鸡精，翻炒均匀，大火烧开，至酱油汁略微浓稠
  • 步骤 7/13
    然后下入准备好的剩米饭
  • 步骤 8/13
    调小火后，用锅铲将米饭炒散，使每粒米都裹上酱油汁
  • 步骤 9/13
    再继续翻炒一会儿，关火，出锅即可
  • 步骤 10/13
    成品图
  • 步骤 11/13
    成品图
  • 步骤 12/13
    成品图
  • 步骤 13/13
    成品图
小贴士

如果想米饭软点，可多加点水

如果喜欢颜色深点，就多加点酱油或者少放点老抽

发布于 2024-04-12
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