头一次做用酱油炒出来的饭，虽然之前没有尝试过，但是想想就很好吃。想到了外婆红烧肉用酱油和糖做出来的浓油赤酱，想必这样的炒米饭也会很好吃。酱油炒饭里的火腿丁也可以换成香肠丁，或者省略。个人觉得加上会更好吃。鸡蛋是后面淋在米饭上炒熟的，当然你也可以先把鸡蛋炒熟炒碎后面加在酱油炒饭里，两种做法都很家常随个人喜好吧。反正我是挺喜欢吃这种咸甜口味的。
正宗的酱油炒饭是用猪油的，不过家里没有，一般我们也用普通的食用油代替了。火腿鸡蛋也是根据自己喜好添加的哈~