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酱油炒饭
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杨桃

酱油炒饭是一道家常主食，主要食材是米饭，配以肉馅和酱油调味调色，主要烹饪工艺是炒。成品色泽酱红，口味香浓、荤素合理。这道米饭在餐厅的点击率很高，味道也很好。

时间:10-30分钟
食材
米饭 250g
鸡蛋 1个
豌豆 50g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    米饭煮熟后，放凉20分钟。
  • 步骤 2/6
    豌豆焯水煮熟，备用。
  • 步骤 3/6
    锅内热油，加入米饭，翻炒片刻。
  • 步骤 4/6
    打入一个鸡蛋，翻炒片刻。
  • 步骤 5/6
    加入豌豆，翻炒。加入一大勺酱油调色调味，适量加一点点盐。
  • 步骤 6/6
    倒扣在碗内，装在碟子里。
小贴士

酱油里面有盐分的话，盐就要控制放的量。

发布于 2022-12-06
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